Échos circulaires de la matière organique
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Échos circulaires de la matière organique
D'ici, d'ailleurs, double fil rouge : économie circulaire et matière organique. Exemples de sujets de prédilection : les bio-déchets, la conservation des sols, le compostage, les nouvelles filières de la bio-économie, le marc de café, les circuits courts, etc. Tout est lié.
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Une baisse – draconienne – de la consommation de produits d'origine animale est nécessaire pour sauver le monde des pires impacts du changement climatique, rapporte l'ONU. Car selon l'Organisation des Nations Unies, l'agriculture induit et entraine une forte hausse de la consommation de combustibles fossiles.
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Les Végans et autres moralisateurs végétalistes à la science infuse ont rarement l'occasion de se voir contredits aussi bien que dans un livre dont ce billet, en relayant un intéressant article, propose une synthèse.

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