Échos circulaires de la matière organique
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Échos circulaires de la matière organique
D'ici, d'ailleurs, double fil rouge : économie circulaire et matière organique. Exemples de sujets de prédilection : les bio-déchets, la conservation des sols, le compostage, les nouvelles filières de la bio-économie, le marc de café, les circuits courts, etc. Tout est lié.
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(Monde) La ruée vers le bio 

(Monde) La ruée vers le bio  | Échos circulaires de la matière organique | Scoop.it

Ce 15 février, à la présentation des résultats annuels de Danone, il n’est question que de cela. Le rachat en cours, pour 12,5 milliards de dollars [11,7 milliards d’euros], de WhiteWave Foods, le numéro un des produits laitiers biologiques outre-Atlantique, dont les yaourts au lait de soja, d’amande ou de noisette s’arrachent. L’opération, de taille, devrait permettre au géant français de l’agroalimentaire de doubler ses ventes aux États-Unis. Et, surtout, de devenir un champion mondial de l’alimentation bio, segment sur lequel il est déjà présent avec sa filiale Stonyfield « C’est une avancée majeure dans l’engagement de Danone à mener une révolution de l’alimentation », souligne Emmanuel Faber, le directeur général.

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(Monde) Le futur de l’alimentation en 5 tendances

(Monde) Le futur de l’alimentation en 5 tendances | Échos circulaires de la matière organique | Scoop.it
Les questions sanitaires et environnementales, parce qu’elles sont à la fois une nécessité et que les citoyens-consommateurs y sont de plus en plus sensibles, revisitent nos pratiques de consommation et habitudes alimentaires. Le bureau de tendances et prospective Vitamin revient sur cinq tendances qui dessinent notre consommation alimentaire de demain.

NDLR : food for thoughts...

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(France) Nouvelles technologies : le cofarming gagne du terrain 

(France) Nouvelles technologies : le cofarming gagne du terrain  | Échos circulaires de la matière organique | Scoop.it

De plus en plus de sites web s'adressent aux acteurs du monde agricole, les mettant en relation pour partager ou vendre des biens et services. Illustration de cette tendance du cofarming, la plateforme de location de matière agricole Wefarmup apparaît dans le classement des « startups à suivre en 2017 ».

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