Échos circulaires de la matière organique
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Échos circulaires de la matière organique
D'ici, d'ailleurs, double fil rouge : économie circulaire et matière organique. Exemples de sujets de prédilection : les bio-déchets, la conservation des sols, le compostage, les nouvelles filières de la bio-économie, le marc de café, les circuits courts, etc. Tout est lié.
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(Brésil) Les restos brésiliens à l'heure du recyclage : c'est dans les poubelles qu'on fait les meilleures soupes

(Brésil) Les restos brésiliens à l'heure du recyclage : c'est dans les poubelles qu'on fait les meilleures soupes | Échos circulaires de la matière organique | Scoop.it
Quelques restaurateurs brésiliens alimentent leurs potagers grâce à leurs détritus. Et le concept commence à faire des adeptes dans le pays.
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(Royaume-Uni) La guerre de Hugh : la bataille continue avec le recyclage des tasses de café

(Royaume-Uni) La guerre de Hugh : la bataille continue avec le recyclage des tasses de café | Échos circulaires de la matière organique | Scoop.it

Article en anglais. Après le succès des précédents épisodes de la  série télévisée "Guerre contre les déchets", le célèbre chef Hugh Fearnley-Whittingstall revient sur la BBC pour parler des tasses de café.

Tout d’abord, l’épisode revient sur les précédents numéros où le chef dénonçait les déchets alimentaires. Depuis, la quantité de nourriture que FareShare (une banque alimentaire) reçoit de la part des grandes et moyennes surfaces a augmenté de 60 % ce qui a permis à 50 000 personnes de recevoir à manger chaque semaine.

Concernant les tasses de café mono-usage, pourtant 100 % recyclable, Hugh montre que moins de 1 % sont actuellement recyclé. Une des raisons pour laquelle ils ne sont pas recyclés est qu’ils sont vendus avec un revêtement en polyéthylène (plastique) à l’intérieur qui lui, n’est pas recyclable.

Mais il y a des efforts de fait pour trouver des solutions potentielles dans la conception des tasses et Starbucks est en train d’en tester la viabilité en remplaçant le revêtement plastique par un film qui se séparerait du papier durant le procédé de recyclage.

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