Échos circulaires de la matière organique
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Échos circulaires de la matière organique
D'ici, d'ailleurs, double fil rouge : économie circulaire et matière organique. Exemples de sujets de prédilection : les bio-déchets, la conservation des sols, le compostage, les nouvelles filières de la bio-économie, le marc de café, les circuits courts, etc. Tout est lié.
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(Haute-Vienne) Gaspillage alimentaire : le Limousin plutôt bon élève

(Haute-Vienne) Gaspillage alimentaire : le Limousin plutôt bon élève | Échos circulaires de la matière organique | Scoop.it

Limoges a accueilli la semaine dernière les premières assises de lutte contre le gaspillage alimentaire en Nouvelle-Aquitaine. Une journée d’échanges qui a permis de faire émerger des initiatives.


« Nous on est des facilitateurs de rencontres. On ne fait pas, mais on crée les conditions pour que les acteurs du territoire se rencontrent et échangent. » Voilà comment Dominique Nicolas, président du Crepaq (*), décrit les assises territoriales de lutte contre le gaspillage alimentaire en Nouvelle-Aquitaine, premières du nom, dont l’organisme est à l’origine.

Fusion récente oblige, le rendez-vous a été décliné cette année en trois temps. Après Bordeaux et Poitiers, Limoges a réuni les acteurs de cet enjeu tant écologique qu’économique. Alors que l’ex-Limousin fait plutôt figure de bon élève, voici trois initiatives locales…

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(Morbihan) L'ESAT de Vannes recycle le pain perdu en farine pour animaux 

(Morbihan) L'ESAT de Vannes recycle le pain perdu en farine pour animaux  | Échos circulaires de la matière organique | Scoop.it

Récolté par les bénévoles de la Banque alimentaire, le pain non vendu est désormais transformé en farine pour l’industrie agroalimentaire par des travailleurs handicapés de l’Esat de Vannes.

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