(Savoie) Albertville, la ville française qui veut se chauffer au fromage | Échos circulaires de la matière organique | Scoop.it

En 1962, Charles de Gaulle a demandé : "Comment voulez-vous gouverner un pays où il existe 258 variétés de fromage ?" Il aurait peut-être dû réfléchir à la manière dont la fermentation de celui-ci pourrait l'aider à relancer son pays.