(Canada) 74 emplois créés grâce aux déchets de fruits de mer  | Échos circulaires de la matière organique | Scoop.it

Une entreprise de transformation de déchets de fruits de mer, Omera Shells, créera jusqu’à 74 emplois à Richibucto. L’usine exportera des coquillages séchés vers l’Asie. 

«Nous allons sécher les coquilles de homard, de crabes et de crevettes. Une partie sera transformée en fertilisant organique, une autre en chitosane et une autre en glucosamine».