Échos circulaires de la matière organique
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Échos circulaires de la matière organique
D'ici, d'ailleurs, double fil rouge : économie circulaire et matière organique. Exemples de sujets de prédilection : les bio-déchets, la conservation des sols, le compostage, les nouvelles filières de la bio-économie, le marc de café, les circuits courts, etc. Tout est lié.
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(France) Dans ce frigo jaune, les cantines d'entreprise déposent les invendus et les salariés se servent gratuitement

(France) Dans ce frigo jaune, les cantines d'entreprise déposent les invendus et les salariés se servent gratuitement | Échos circulaires de la matière organique | Scoop.it

Jaune soleil. On ne peut pas le rater ce frigo dans la cantine de son entreprise. À l'intérieur, des entrées, des plats et des desserts invendus par le restaurant prestataire. Les salariés sont informés en temps réel de la mise à disposition de ces restes et viennent les chercher quand ils le souhaitent.

"Le soir en partant, les employés peuvent se servir gratuitement, pour eux ou pour les sans-abri qu'ils croisent, explique Laurence Kerjean, la fondatrice du Frigo Jaune, ou bien encore pour l'étudiant hébergé pas loin de chez eux. L'objectif est qu'ils aient une utilisation personnelle de cette nourriture."

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(Suisse) Le marché florissant des aliments "périmés"

(Suisse) Le marché florissant des aliments "périmés" | Échos circulaires de la matière organique | Scoop.it

Les surplus alimentaires intéressent des entreprises, qui se spécialisent dans la commercialisation des invendus. Une manière, parfois controversée, de lutter contre le gaspillage.

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(Île-et-Vilaine) Glanage à Rennes 

(Île-et-Vilaine) Glanage à Rennes  | Échos circulaires de la matière organique | Scoop.it

Le glanage recouvre des réalités diverses et variées. Il évolue dans l’histoire, particulièrement à notre époque. L’état de cette pratique à Rennes et dans les alentours diffère lui aussi par rapport à d’autres régions de la France. Entre pratique souterraine et tendance à l’institutionnalisation, partons à la découverte des glaneurs de l’Ouest.

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(UE) Lutte contre le gaspillage alimentaire : un échec européen  

(UE) Lutte contre le gaspillage alimentaire : un échec européen   | Échos circulaires de la matière organique | Scoop.it

Dans un rapport publié ce 17 janvier, la Cour des comptes européenne (CCE) incrimine la Commission, qui a échoué à lutter contre le gaspillage alimentaire. Elle préconise de privilégier la prévention et le don au plus vite.
 
«L’ambition de la Commission s’est étiolée au fil du temps. L’action entreprise jusqu’à présent a été fragmentée et sporadique, et la coordination au niveau de la Commission fait défaut», résument les auteurs de ce rapport consacré à la responsabilité de l’Union européenne (UE) dans la lutte contre le gaspillage alimentaire. Le premier du genre.

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(Nigéria) L'appli magique pour lutter contre le gaspillage alimentaire 

(Nigéria) L'appli magique pour lutter contre le gaspillage alimentaire  | Échos circulaires de la matière organique | Scoop.it

L’année de ses 11 ans, Oscar Ekponimo se souvient d’avoir eu faim. Très faim. « Mon père a fait un accident vasculaire cérébral et il a perdu son emploi, se rappelle le Nigérian. Nous étions cinq enfants, c’était très difficile de nous nourrir. La plupart du temps, je partais à l’école sans manger… Je me suis promis qu’une fois adulte, j’utiliserais mes compétences pour que personne d’autre ne vive cela. »

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(Haute-Vienne) Gaspillage alimentaire : le Limousin plutôt bon élève

(Haute-Vienne) Gaspillage alimentaire : le Limousin plutôt bon élève | Échos circulaires de la matière organique | Scoop.it

Limoges a accueilli la semaine dernière les premières assises de lutte contre le gaspillage alimentaire en Nouvelle-Aquitaine. Une journée d’échanges qui a permis de faire émerger des initiatives.


« Nous on est des facilitateurs de rencontres. On ne fait pas, mais on crée les conditions pour que les acteurs du territoire se rencontrent et échangent. » Voilà comment Dominique Nicolas, président du Crepaq (*), décrit les assises territoriales de lutte contre le gaspillage alimentaire en Nouvelle-Aquitaine, premières du nom, dont l’organisme est à l’origine.

Fusion récente oblige, le rendez-vous a été décliné cette année en trois temps. Après Bordeaux et Poitiers, Limoges a réuni les acteurs de cet enjeu tant écologique qu’économique. Alors que l’ex-Limousin fait plutôt figure de bon élève, voici trois initiatives locales…

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(France) Les supermarchés peuvent facilement réduire leur gaspillage alimentaire

(France) Les supermarchés peuvent facilement réduire leur gaspillage alimentaire | Échos circulaires de la matière organique | Scoop.it

En France, la grande distribution pourrait diminuer son gâchis alimentaire de 22% en trois mois grâce à des actions simples, estime l’Agence de l’environnement et de la maîtrise de l’énergie (Ademe).

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(France) Les Moches d’intermarché en conserve

(France) Les Moches d’intermarché en conserve | Échos circulaires de la matière organique | Scoop.it

Plus de deux ans après le coup de com’ réussi d’Intermarché, les fruits et légumes Moches reviennent, mais cette fois-ci en conserve. A nouveau l’opération restera événementielle, du 25 octobre au 6 novembre 2016 et concernera quatre codes : haricots verts, macédoine, petit poids carottes et épinards en branche.


Via Sydeo
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Sydeo's curator insight, October 25, 2016 10:13 AM
Les #Moches d’@intermarche en conserve http://sco.lt/... #gaspillage #legumes #morbihan
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(Canada) Fini les invendus alimentaires à la poubelle : un guide à l’intention des petits commerçants

(Canada) Fini les invendus alimentaires à la poubelle : un guide à l’intention des petits commerçants | Échos circulaires de la matière organique | Scoop.it

Les petits commerçants qui souhaitent donner une seconde vie à leurs invendus disposent maintenant d’un guide de bonnes pratiques pour les appuyer dans leur démarche.

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(Haute-Garonne) Une Toulousaine veut installer des garde-manger gratuits et participatifs en centre-ville

(Haute-Garonne) Une Toulousaine veut installer des garde-manger gratuits et participatifs en centre-ville | Échos circulaires de la matière organique | Scoop.it
À 22 ans, Laura Saraga veut installer, dans le centre-ville de Toulouse, des armoires partagées, pour offrir à ses voisins les produits dont on n'a pas forcément besoin. Récit.
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(Italie) Loi contre le gaspillage alimentaire adoptée

(Italie) Loi contre le gaspillage alimentaire adoptée | Échos circulaires de la matière organique | Scoop.it
Les sénateurs italiens ont adopté mardi une loi contre le gaspillage alimentaire, qui coûte chaque année 12 milliards d'euros au pays, en facilitant notamment les dons de milliers de tonnes d'aliments aux organismes caritatifs.
Marc-Antoine Blanchet's insight:

"Ce modèle qui vise à simplifier la récupération plutôt qu'à punir les gaspilleurs nous rend uniques en Europe " (M. Martina)

 

Pour rappel, le jeudi 11 février 2016, le Président de la République française a promulgué la loi n° 2016-138 relative à la lutte contre le gaspillage alimentaire dont les mesures sont : 

 

  • inscription dans le code de l'environnement d'une hiérarchie de la lutte contre le gaspillage alimentaire, allant de la prévention à la méthanisation ;
  • obligation de recourir à une convention pour les dons réalisés entre un distributeur de denrées alimentaires et une association caritative ;
  • obligation pour les surfaces de plus de 400 m² de proposer, dans un délai d'un an à compter de la promulgation de la présente proposition de loi, une convention de don à une ou plusieurs associations pour la reprise de leurs invendus alimentaires encore consommables ;
  • interdiction de la javellisation des invendus ;
  • information et éducation à la lutte contre le gaspillage alimentaire dans les écoles ;
  • intégration de la lutte contre le gaspillage alimentaire dans le reporting social et environnemental des entreprises.

 

Pour plus d'informations : https://www.senat.fr/espace_presse/actualites/201601/lutter_contre_le_gaspillage_alimentaire.html 

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(Haute-Garonne) Toulouse : à l'Union, élèves et collectivités s'intéressent au gaspillage alimentaire dans les restaurants scolaires

(Haute-Garonne) Toulouse : à l'Union, élèves et collectivités s'intéressent au gaspillage alimentaire dans les restaurants scolaires | Échos circulaires de la matière organique | Scoop.it

Jérôme Lannuzel, étudiant en Master 2 à l'IEP de Toulouse, vient de passer 4 mois au sein de la mairie de L'Union. Sa mission, qu'il a acceptée, consistait à mesurer et à apporter des solutions pour réduire le gaspillage alimentaire au sein des restaurants scolaires de la ville.

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(Canada) Abrogation du Règlement sur les fruits et légumes frais - Des imparfaits dans les assiettes

Québec. Le ministre de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation, M. Pierre Paradis, annonce l'abrogation du Règlement sur les fruits et légumes frais et permet dorénavant la vente des légumes imparfaits.

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(Finistère) Loi anti-gaspillage un an après : pas de révolution 

(Finistère) Loi anti-gaspillage un an après : pas de révolution  | Échos circulaires de la matière organique | Scoop.it

Le 11 février 2016, la loi anti-gaspillage, dite "loi Garot", était adoptée définitivement au Parlement. Un an après, la lutte contre le gaspillage a-t-elle connu un nouvel élan dans le Finistère ? Le premier bilan est mitigé.

Il y a un an, le 11 février 2016, la loi contre le gaspillage alimentaire, dite "loi Garot", était définitivement adoptée au Parlement. Le gaspillage, c'est une réalité en France : avec près de 10 millions de tonne de nourriture gaspillées chaque année. Dans ce cadre, l'objectif de la loi Garot est ambitieux : il s'agit de diviser le gâchis par deux d'ici à 2025. Le texte prévoit plusieurs types d'actions : sensibilisation du public, le don des invendus de la grande distribution aux associations, la réutilisation pour l'alimentation animale ou encore la préparation de compost ou la valorisation énergétique.

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(France) Réécouter : "la nourriture (2/5) : le grand gâchis"

(France) Réécouter : "la nourriture (2/5) : le grand gâchis" | Échos circulaires de la matière organique | Scoop.it
Aujourd'hui, la nourriture nous intéresse pour ses invendus et ses aliments déclassés : comment lutter contre le gaspillage alimentaire ? Avec militants associatifs et professionnels du sujet, nous parlons économie sociale, solidaire et collaborative, mais aussi cuisine et lien social.
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(Suisse) Industrie agroalimentaire : moins de gaspillage avec des techniques innovantes

Pour la première fois en Suisse, les déchets alimentaires, ou gaspillage alimentaire, ont été systématiquement répertoriés : toutes les pertes, de la production à l’élimination en passant par la transformation, ont été examinées.

 

Ainsi, après la publication d’études sur le gaspillage alimentaire dans les secteurs de la restauration et du commerce de détail, l’OFEV s’attaque désormais aux pertes générées par l’industrie agroalimentaire. Dans ce domaine, il serait possible d’éviter près de 300 000 tonnes de déchets.

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(France) Le gaspillage alimentaire, c'est 20 millions de repas

Avec sa nouvelle campagne « #çasuffitlegâchis », l’agence de l’Environnement et de la Maîtrise de l’énergie espère faire évoluer les pratiques et les mentalités des ménages. Le point avec Antoine Vernier, chargé de mission Gaspillage alimentaire au sein du service Consommation et Prévention.

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(Canada) Les ratés et les bons coups de 2016 en agroalimentation

(Canada) Les ratés et les bons coups de 2016 en agroalimentation | Échos circulaires de la matière organique | Scoop.it

Après avoir mis le couvert toute l’année, c’est le temps de débarrasser
Un Sommet sur l’alimentation se tiendra en novembre 2017. Le ministre de l’Agriculture, Pierre Paradis, a prévu trois rencontres préparatoires, la dernière devant avoir lieu en mai prochain.
Voici un petit bilan annuel, non exhaustif, du secteur agroalimentaire : cinq échecs (qui peuvent rebondir !) et cinq succès (qui peuvent tomber !). 

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(Meuse) Légumes et crudités à volonté à la cantine du collège

(Meuse) Légumes et crudités à volonté à la cantine du collège | Échos circulaires de la matière organique | Scoop.it

Des actions ont été mises en place au collège Louis-de-Broglie pour lutter contre le gaspillage. Avec des résultats tangibles.

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(Union Européenne) Des déchets alimentaires pour faire des packagings alimentaires : la boucle est bouclée !

(Union Européenne) Des déchets alimentaires pour faire des packagings alimentaires : la boucle est bouclée ! | Échos circulaires de la matière organique | Scoop.it
En Grande Bretagne, l’enseigne de distribution Waitrose vient de lancer deux références de pâtes alimentaires dans des packagings réalisés à partir de déchets de production de ces mêmes...
Via Sydeo
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Sydeo's curator insight, October 21, 2016 4:19 AM
Des #déchets #alimentaires pour faire des #packagings alimentaires : la boucle est bo... | http://sco.lt/... #gaspillage @Waitrose
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(Suisse) Gaspillage alimentaire : l'Helvétie généreuse avec ses poubelles

(Suisse) Gaspillage alimentaire : l'Helvétie généreuse avec ses poubelles | Échos circulaires de la matière organique | Scoop.it

2,3 millions de tonnes de nourriture sont jetées chaque année. Des pertes ont lieu à toutes les étapes de la chaîne, du producteur au consommateur. Mais les ménages sont responsables de la moitié du gâchis.

 
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(France) Gaspillage alimentaire : "Qui jette un oeuf, jette un boeuf !"

(France) Gaspillage alimentaire : "Qui jette un oeuf, jette un boeuf !" | Échos circulaires de la matière organique | Scoop.it
Des montagnes de fruits et de légumes comestibles mis en décharge aux invendus remplissant les bennes des supermarchés, le « gaspillage alimentaire » fait parler de lui. En France, une loi a même été votée en février 2016 pour lutter contre ce phénomène. C'est à travers des chiffres, des kilos voire des tonnes jetés régulièrement, que ce problème ancien est devenu aujourd'hui un véritable enjeu politique.
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congruence-RSO's curator insight, August 11, 2016 2:19 PM
« 20 kilos de déchets par an et par personne, dont 7 kilos de déchets alimentaires non consommés encore emballés » sont les chiffres les plus communément admis en France et diffusés par les ministères de l'Environnement et de l'Agriculture.
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(Nantes) Ils récoltent les invendus de supérettes à vélo et les redistribuent

(Nantes) Ils récoltent les invendus de supérettes à vélo et les redistribuent | Échos circulaires de la matière organique | Scoop.it
Donner à des organisations des aliments qui auraient été jetés à la poubelle. Depuis plusieurs années, cette idée fait son bout de chemin en France. « Le problème, c'est qu'il n'y avait pas de solution pour les petits magasins de proximité. L'attention se focalisait sur les grands hypermarchés », explique Franck Marchand, directeur associé de Breizh Phenix.
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(Canada) Bientôt cinq nouveaux frigos en libre-service à Montréal

(Canada) Bientôt cinq nouveaux frigos en libre-service à Montréal | Échos circulaires de la matière organique | Scoop.it

Installer des frigos en libre service pour lutter contre le gaspillage alimentaire ? Voici la bonne idée d'une jeune startup québécoise : Bonapp. Après la réussite de leur projet pilote, ils vont désormais mettre en place 5 nouveaux frigos à Montréal.

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(Ile-et-Vilaine) Rennes : des circuits de collecte à vélo pour redistribuer les invendus alimentaires

(Ile-et-Vilaine) Rennes : des circuits de collecte à vélo pour redistribuer les invendus alimentaires | Échos circulaires de la matière organique | Scoop.it
Pour lutter contre le gaspillage alimentaire, des associations rennaises ont décidé de redistribuer les invendus grâce à Breizh Phenix qui parcourt la ville à vélo.

NDLR : Breizh Phénix n'est pas une association mais une société par actions simplifiée créé en 2014 avec un capital social de 15k€.

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