Échos circulaires de la matière organique
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Échos circulaires de la matière organique
D'ici, d'ailleurs, double fil rouge : économie circulaire et matière organique. Exemples de sujets de prédilection : les bio-déchets, la conservation des sols, le compostage, les nouvelles filières de la bio-économie, le marc de café, les circuits courts, etc. Tout est lié.
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(Ile-et-Vilaine) Les circuits courts alimentaires créent de nombreux emplois

(Ile-et-Vilaine) Les circuits courts alimentaires créent de nombreux emplois | Échos circulaires de la matière organique | Scoop.it

La vente de produits agricoles en circuit court crée bien des emplois, conclut une étude menée dans la métropole rennaise. Ce mode de commercialisation possède aussi la vertu de rendre au producteur son autonomie et de répondre au souhait de transparence des consommateurs.

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(Creuse) La ferme bio de Pigerolles est un pari écolonomique... et circulaire !

(Creuse) La ferme bio de Pigerolles est un pari écolonomique... et circulaire ! | Échos circulaires de la matière organique | Scoop.it

Manger un menu 100 % bio le midi pour 13 euros, c’est possible. Il suffit juste de monter à Pigerolles, le village où se dresse la seule ferme-auberge de la Creuse. Rencontre avec Jouany Chatoux, un gars qui a entraîné des jeunes agriculteurs du plateau de Millevaches dans un projet d’économie circulaire.
Mais où sont passés le cantou et le four à pain ? La ferme-auberge du XXI e siècle est d'un aspect légèrement déconcertant. On comprend vite, en regardant les photos retraçant le chantier à l'intérieur, qu'il s'agit d'une ferme-auberge venue de l'espace : c'est une grue qui a déposé les bâtiments modulaires au bord du terre-plein d'Émergence bio, le plus emblématique des projets collectifs agricoles creusois.

Tout ce qui est produit par les six jeunes agriculteurs associés sur cette ferme de Pigerolles est bio. Leur projet s'est construit autour de l'économie circulaire, la production d'énergie et la vente en circuits courts. 

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(France) Avec Okadran, les petits éleveurs se lancent dans la viande en ligne

(France) Avec Okadran, les petits éleveurs se lancent dans la viande en ligne | Échos circulaires de la matière organique | Scoop.it

Cette plateforme de vente en ligne propose aux éleveurs de vendre directement leurs produits aux consommateurs en fixant leurs prix, mais sans avoir à se soucier de la complexité du e-commerce.

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(Rhône) Les fermes urbaines : cultiver à la verticale pour nourrir Lyon ?

(Rhône) Les fermes urbaines : cultiver à la verticale pour nourrir Lyon ? | Échos circulaires de la matière organique | Scoop.it

À Ecully, près de l’autoroute A6, s’étendent 8 hectares de terre sur lesquels poussent des arbres, herbes, légumes bio. Un Eden agricole à quelques centaines de mètres de Lyon. Une fois passé le portail de l’entrée nord, le doux ronronnement d’un tracteur nous accueille : pas de doute, c’est la campagne, ou presque.
Ici, plusieurs acteurs se partagent les lieux et illustrent à eux seuls les diverses forment que peut revêtir l’agriculture urbaine.
Par exemple, l’entreprise Refarmers a été fondée il y a deux ans par Eric Dargent, ancien salarié du WWF. La ferme-pilote, la Petite Ferme du Grand Lyon, se donne pour objectif de développer une polyculture « intégrée circulaire » hors-sol et à petite échelle, du fait de la contrainte de l’espace.
La polyculture permet de proposer un grand nombre de produits. La partie « intégration » tient au fait que des produits de cette polyculture sont les maillons de la chaîne de production : les déchets des uns peuvent devenir des nutriments pour d’autres. Enfin, la « circularité » réside dans la reprise de déchets organiques en ville : les déchets n’en sont donc plus… un système sur lequel travaille aussi Refarmers, dans le cadre du projet européen Horizon 2020.

L’agriculture urbaine sera-t-elle la production agricole de demain ? 

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(France) Les Français veulent mieux manger mais sans dépenser plus

(France) Les Français veulent mieux manger mais sans dépenser plus | Échos circulaires de la matière organique | Scoop.it

Les Français veulent consommer de manière plus durable mais ils restent préoccupés par leurs finances, selon les conclusions d'un sondage Ipsos pour la fondation Daniel et Nina Carosso publié à l'occasion des Rencontres de l'alimentation Durable organisées ce mardi.

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(Gard) #CeuxQuiFont : Jocelyne, une maraîchère bio prépare la relève

(Gard) #CeuxQuiFont : Jocelyne, une maraîchère bio prépare la relève | Échos circulaires de la matière organique | Scoop.it
Face au pessimisme ambiant, ils font bouger la société. Suite de notre série : la seconde vie de Jocelyne Fort, qui a fait de sa ferme un espace de formation pour jeunes agriculteurs.

Via Hubert MESSMER @Zehub on Twitter
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