Échos circulaires de la matière organique
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Échos circulaires de la matière organique
D'ici, d'ailleurs, double fil rouge : économie circulaire et matière organique. Exemples de sujets de prédilection : les bio-déchets, la conservation des sols, le compostage, les nouvelles filières de la bio-économie, le marc de café, les circuits courts, etc. Tout est lié.
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(Creuse) La ferme bio de Pigerolles est un pari écolonomique... et circulaire !

(Creuse) La ferme bio de Pigerolles est un pari écolonomique... et circulaire ! | Échos circulaires de la matière organique | Scoop.it

Manger un menu 100 % bio le midi pour 13 euros, c’est possible. Il suffit juste de monter à Pigerolles, le village où se dresse la seule ferme-auberge de la Creuse. Rencontre avec Jouany Chatoux, un gars qui a entraîné des jeunes agriculteurs du plateau de Millevaches dans un projet d’économie circulaire.
Mais où sont passés le cantou et le four à pain ? La ferme-auberge du XXI e siècle est d'un aspect légèrement déconcertant. On comprend vite, en regardant les photos retraçant le chantier à l'intérieur, qu'il s'agit d'une ferme-auberge venue de l'espace : c'est une grue qui a déposé les bâtiments modulaires au bord du terre-plein d'Émergence bio, le plus emblématique des projets collectifs agricoles creusois.

Tout ce qui est produit par les six jeunes agriculteurs associés sur cette ferme de Pigerolles est bio. Leur projet s'est construit autour de l'économie circulaire, la production d'énergie et la vente en circuits courts. 

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(Monde) La face cachée de la guerre de la banane bio

(Monde) La face cachée de la guerre de la banane bio | Échos circulaires de la matière organique | Scoop.it
Les producteurs de bananes des Antilles françaises jettent le discrédit sur les bananes bio, toutes importées. Mais la banane « française » est une monoculture d’exportation très concentrée, révélatrice des luttes sociales en Martinique et en Guadeloupe.
Tout a commencé au Salon de l’agriculture, avec un slogan fièrement brandi par les producteurs de banane de Martinique et Guadeloupe sur leur stand : « La banane française, mieux que BIO, c’est possible ! »
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(Gers) Terra Alter distinguée au Salon de l'agriculture

(Gers) Terra Alter distinguée  au Salon de l'agriculture | Échos circulaires de la matière organique | Scoop.it

Terra Alter, l'entreprise gersoise en cours de création, vient d'être récompensée au Salon de l'agriculture. Stéphane Le Foll, ministre de l'Agriculture, a remis, le mercredi 1er mars, à Élodie Bonnemaison, co-fondatrice et future gérante de l'entreprise Terra Alter Gascogne, basée à Marciac, un chèque de 40 000 euros destiné à récompenser et finaliser le projet.
Ce sont au final 47 projets qui ont été récompensés suite à un processus de sélection impliquant notamment les Directions régionales de l'alimentation, de l'agriculture et de la forêt (DRAAF), la Direction générale de l'alimentation (DGAL), l'Agence de l'environnement et de la maîtrise de l'énergie (ADEME) ainsi qu'un comité de 40 experts. Terra Alter Gascogne, ouvrira dès le mois de mai une légumerie proposant à la restauration collective et aux restaurateurs des fruits et légumes biologiques et locaux sous toutes leurs formes : bruts mais aussi prêts à l'emploi et à partir de 2019, en conserves. Dès le mois de juin, 7 emplois seront créés et, à terme, 26 salariés (dont 6 travailleurs en situation de handicap) constitueront l'équipe locale.

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(France) La banane bio se rebiffe 

(France) La banane bio se rebiffe  | Échos circulaires de la matière organique | Scoop.it

«La banane française mieux que bio c’est possible.» Voici le slogan qui a mis le feu aux poudres dans le secteur de la banane bio. Le tribunal de grande instance (TGI) de Paris a ordonné, le 1er mars, la suppression d’une campagne publicitaire mettant en cause la qualité des bananes bio produites hors de l’Union européenne.

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(France) Porc : le succès du bio

(France) Porc : le succès du bio | Échos circulaires de la matière organique | Scoop.it

Boeuf, agneau et surtout le porc : les viandes bio ont le vent en poupe. Dans un grand magasin bio de Lorient (Morbihan) en Bretagne, le rayon boucherie ne désemplit pas. Même si les prix sont souvent plus élevés, +30% en moyenne en France, les amateurs ne reculent pas devant les étiquettes.

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(France) Chronique des Matières Premières : la banane d'Outre-Mer dénonce le flou sur le bio importé en Europe

(France) Chronique des Matières Premières : la banane d'Outre-Mer dénonce le flou sur le bio importé en Europe | Échos circulaires de la matière organique | Scoop.it

La banane de Guadeloupe et de Martinique «mieux que bio»... La provocation des planteurs antillais n'est pas passée inaperçue au salon de l'Agriculture. Le but : pousser l'Europe à contrôler davantage la banane bio importée d'Amérique latine.

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(France) Vers une agriculture bio "à deux vitesses"

(France) Vers une agriculture bio "à deux vitesses" | Échos circulaires de la matière organique | Scoop.it

Produire plus en respectant le minimum réglementaire européen, ou préserver ses fondamentaux… Avec l’envolée du marché de l’agriculture biologique, deux visions s’affrontent.

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(Paris) Séminaire International de l'Agriculture biologique 2017 bientôt à Paris - Agence BIO

(Paris) Séminaire International de l'Agriculture biologique 2017 bientôt à Paris - Agence BIO | Échos circulaires de la matière organique | Scoop.it

Le prochain Séminaire International de l'Agriculture Biologique, organisé par l'Agence BIO, se déroulera mardi 28/02, de 9h30 à 17h30, Espace du Centenaire (Gare de Lyon).

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(France) Le téléphone sonne : le marché des semences agricoles

(France) Le téléphone sonne : le marché des semences agricoles | Échos circulaires de la matière organique | Scoop.it

Cette industrie est en voie de concentration extrême, un marché aux mains de quatre multinationales de tout premier plan qui sont entrées dans une phase de rapprochement, avec des projets de fusion dont le plus emblématique est celui de Monsanto et de Bayer.
Quel sont les effets de cette concentration?
Que peuvent les agriculteurs face à des tels mastodontes ?
Assiste-t-on, via les brevets que détiennent ces entreprises, à une privatisation d’une partie de la Nature ?

Débat du 20/12 dans le Téléphone Sonne.

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(France) 20 % de bio en restauration collective publique en 2020 : l'amendement Allain adopté par les députés  

(France) 20 % de bio en restauration collective publique en 2020 : l'amendement Allain adopté par les députés   | Échos circulaires de la matière organique | Scoop.it

Adoptée par les députés en avril puis rejetée par les sénateurs, la proposition de loi de Brigitte Allain,  revenue sous la forme d'un amendement dans le cadre su Projet de Loi égalité et citoyenneté, a été votée à l'unanimité à l'Assemblée Nationale. La fin d'un jeu de ping-pong parlementaire ?

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(France) "La face cachée du bio low-cost", un documentaire à ne pas rater ce soir

(France) "La face cachée du bio low-cost", un documentaire à ne pas rater ce soir | Échos circulaires de la matière organique | Scoop.it

Le bio se démocratise, devenant «low cost» dans la grande distribution. Un succès éclair qui cache certaines dérives, entre importations massives et production intensive. France 5 mène l'enquête ce dimanche 23 octobre, 20h55, dans "La face cachée du bio low-cost".


Via Hubert MESSMER @Zehub on Twitter
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(France) Cantines scolaires bio : la lente mise au vert

(France) Cantines scolaires bio : la lente mise au vert | Échos circulaires de la matière organique | Scoop.it
Est-ce que la restauration scolaire peut passer au tout-bio en France? Comment améliorer la qualité des repas sans crever le budget? Rencontre avec des cuisiniers, des élus et des élèves.
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(Canada) La cameline de Matane séduit les grandes toques

(Canada) La cameline de Matane séduit les grandes toques | Échos circulaires de la matière organique | Scoop.it

L’huile de cameline de la ferme Nature Highland, de Matane, dans le Bas-Saint-Laurent, a conquis les cuisines de grands restaurants comme Toqué! à Montréal, The Elm à New York et Yours Truly à Toronto. Zoom sur un projet au carrefour du local, du bio, de la gastronomie et de l'humanitaire. 

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(Gers) Marciac : l'assemblée constitutive de Terra Alter Gascogne a eu lieu le 17 mars

(Gers) Marciac : l'assemblée constitutive de Terra Alter Gascogne a eu lieu le 17 mars | Échos circulaires de la matière organique | Scoop.it

Ce vendredi 17 mars 2017, s'est tenue, à la salle des Arènes de Marciac, l'assemblée générale constitutive de la société  Coopérative d'Intérêt Collectif , SCIC  Terra Alter Gascogne. Cette entreprise située à Marciac, a pour vocation de permettre l'approvisionnement de la restauration hors domicile ( écoles, collèges, hôpitaux, restaurants, primeurs...) en fruits et légumes bio locaux, bruts ou prêts à l'emploi (lavés, épluchés, découpés sous vides tels que, par exemple, les carottes râpées).

Les 17 associés fondateurs étaient présents ou représentés, ainsi que bon nombre de  partenaires de ce projet d'intérêt général. Parmi eux, Madame Laybourne, sous-préfète de Mirande, Monsieur Guilhaumon maire de Marciac, Monsieur Daguzan maire de Troncens, Monsieur  Garroussia représentant la Chambre d'agriculture, Madame Degathier  représentant la Direction du travail et Messieurs Everlet et Arino de la Chambre d'agriculture.

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(France) Picard ambitionne de relocaliser ses approvisionnements bio...

(France) Picard ambitionne de relocaliser ses approvisionnements bio... | Échos circulaires de la matière organique | Scoop.it

A l’occasion d'un salon, le leader des surgelés et la FNAB (Fédération Nationale d’AB) s’engagent dans un partenariat pour relocaliser les approvisionnements bio de Picard en France.

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(Haute-Garonne) Une nouvelle cantine éthique et culturelle à l'université Jean-Jaurès

(Haute-Garonne) Une nouvelle cantine éthique et culturelle à l'université Jean-Jaurès | Échos circulaires de la matière organique | Scoop.it

Proposer des plats et des boissons issus de circuits courts et de l’agriculture paysanne ou biologique aux étudiants de l’université Toulouse Jean-Jaurès, c’est ce que propose Curupira, une cantine éthique-café culturel, qui a ouvert ses portes au sein de l’UFR de Psychologie depuis novembre 2016.
Cette cantine éthique, qui détonne forcément avec les autres offres de restauration sur le campus, a été portée par trois étudiants de Jean-Jaurès dans le cadre de leur Master et qui devaient dans un premier temps créer fictivement une entreprise sociale ou une initiative solidaire pour valider leur cursus.
Lancée en 2015 par Audrey, Rémi et Edson, l’idée a en effet rapidement séduit les étudiants puis reçue le soutien de 600 personnes via une pétition. Les porteurs du projet ont au final choisi la cadre juridique de la coopérative d’entreprise afin d’être accompagnée et bénéficier de financements.
Aujourd’hui, le projet roule et emploie quatre salariés. La cantine éthique propose des boissons chaudes, des repas végétariens de saison à manger sur place ou à emporter. Et dès l’arrivée du printemps, une terrasse sera également installée pour les étudiants.
À terme, des conférences, des ateliers, des débats et des concerts seront organisés. Le lieu sera officiellement inauguré le jeudi 16 mars.

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(Aude) Les normes bio pas assez exigeantes dans le département ? 

(Aude) Les normes bio pas assez exigeantes dans le département ?  | Échos circulaires de la matière organique | Scoop.it

L’Occitanie est la première région bio de France. Au salon de l’agriculture, la tendance se confirme, les agriculteurs sont de plus en plus nombreux à se lancer dans l’agriculture biologique.
En deux ans, en Occitanie, le nombre d'agriculteurs à passer d'une agriculture conventionnelle à une agriculture biologique a augmenté de 27%.
Mais avec ce développement du bio, certains agriculteurs trouvent les normes bios pas assez contraignantes. En effet, le label bio AB ne suffit plus à certains consommateurs et producteurs.
Dans l’Aude, Laurence est maraîchère et elle a souhaité aller plus loin que le label bio AB (agriculture biologique). Cette ancienne paysagiste a lancé son activité de maraîchage en suivant la charte Nature & Progrès, une association créée il y a 50 ans.
On peut très bien produire bio, et être très mécanisé avec beaucoup de plastique, qui font que l'on dépense énormément d'énergie sur une ferme, alors que les fermes Nature & Progrès, elles ont tête d'améliorer ce point.

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(France) Bio/conventionnel : la sécurité alimentaire, un faux problème ?

(France) Bio/conventionnel : la sécurité alimentaire, un faux problème ? | Échos circulaires de la matière organique | Scoop.it

Pour les tenants de l’agriculture conventionnelle, c’est l’argument massue: face à la forte croissance démographique mondiale, la sécurité alimentaire nécessitera des rendements maximaux. Pour les chercheurs, la situation est loin d’être aussi tranchée.
C’est un dilemme qui semble difficile à dépasser: d’une part, la croissance démographique va nécessiter une hausse de 70% de la production agricole d’ici 2050, estime l’Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO); d’autre part, l’intensification agricole risque d’engendrer des dommages croissants sur l’environnement, avec des impacts aussi bien chimiques que climatiques.

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(France) 20 % de bio en restauration collective publique en 2020 : le Conseil Constitutionnel invalide la mesure

Encore un rebondissement !  Après de nombreux allers-retours entre le gouvernement et le Parlement, le seuil de 20 % de produits bio en restauration collective publique et de 40 % de produits locaux en 2020 semblait quasiment acquis. Hé bien, c'était sans compter le Conseil Constitutionnel qui, le 25 janvier, a censuré du texte de la Loi Égalité et Citoyenneté l'amendement déposé par Brigitte Allain au motif qu'il était un "cavalier législatif".

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(France) Pétition : les Français se mobilisent pour imposer une TVA à taux réduit pour les produits bio

(France) Pétition : les Français se mobilisent pour imposer une TVA à taux réduit pour les produits bio | Échos circulaires de la matière organique | Scoop.it

Suite au buzz sur les réseaux sociaux d'un article publié sur Bioaddict.fr, le site cyberacteurs.org a lancé le 10 janvier 2017 une pétition nationale pour que soit appliquée une TVA à taux réduit pour les produits bio.

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(Nièvre) Documentaire : "13h15 le samedi". Vin naturel

(Nièvre) Documentaire : "13h15 le samedi". Vin naturel | Échos circulaires de la matière organique | Scoop.it

Alexandre Bain est vigneron à Tracy-sur-Loire, dans la Nièvre. Il revendique la différence de ses vins naturels, quitte à déplaire aux instances de contrôle viticole habituées au tout-chimique. Cela fait dix ans qu’il fait du pouilly-fumé, mais en 2015, on lui a retiré le droit de l’indiquer, et il a ainsi perdu son appellation alors qu’il ne pollue pas !
Pour compléter : https://www.franceinter.fr/emissions/le-telephone-sonne/le-telephone-sonne-29-decembre-2016 

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Bretagne) Porc : passer en bio, une solution à la crise qui reste ardue

Bretagne) Porc : passer en bio, une solution à la crise qui reste ardue | Échos circulaires de la matière organique | Scoop.it

"J’arrive dans un secteur porteur, ça fait un bien fou au moral…" En pleine crise du porc, Gildas Alleno, 37 ans, s’est endetté jusqu’au cou pour convertir en bio son élevage du centre Bretagne. Mais la marche est si haute que bien peu peuvent espérer la franchir.

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(France) Pierre Rabhi : " Manger bio ne nous empêche pas d'exploiter notre prochain "

(France) Pierre Rabhi : " Manger bio ne nous empêche pas d'exploiter notre prochain " | Échos circulaires de la matière organique | Scoop.it

Pierre Rabhi est un de ceux qui ne sont pas facile à présenter. Il est philosophe selon le JDD, agro-écologiste selon les Dernières Nouvelles d’Alsace, jardinier selon La Croix, paysan et philosophe selon Vanity Fair. Il a même été ouvrier en région parisienne mais il plaque tout en 1961 pour s’installer dans les Cévennes et y monter sa propre ferme. " Nous n’avons pas eu l’électricité pendant 13 ans, et presque pas d’eau pendant 7 ans " raconte-t-il sur franceinfo. Bien avant la mode du bio, Pierre Rabhi prône l’agro-écologie : " C’est une discipline agronomique mais qui au lieu de simplifier les choses en fabriquant des engrais dans les usines, l’agro-écologie se préoccupe de savoir quels sont les mécanismes de la vie. Dans la logique du rien ne se perd, rien ne se crée, tout se transforme " . 

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(Royaume-Uni) Documentaire : ici, ailleurs... la terre qui nous nourrit

Ce documentaire de 34mn, réalisé par Julio Molina Montenegro, suit Gavin Bridger, jeune maraîcher bio anglais confronté à la perte de ses terres agricoles. Prenant conscience de la difficulté de trouver des terres, il part à la rencontre d’autres fermiers et d'initiatives d'accès à la terre en Europe.
Introduction très concrète à la question de l’accès à la terre en Europe, ce film offre le panorama d’un mouvement en émergence qui voit fermiers, citoyens et orgnisations de la société civile s’unir pour préserver des terres pour une agriculture et une alimentation de proximité.
Ce documentaire a été produit par le partenariat Access to land: accesstoland.eu

Via Laurent Lebot, Katell Rochard
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(Luxembourg) Graines d’aventuriers : découverte du projet Terra, 3 jeunes sur 1,5 ha

(Luxembourg) Graines d’aventuriers : découverte du projet Terra, 3 jeunes sur 1,5 ha | Échos circulaires de la matière organique | Scoop.it

Ils sont jeunes et ambitieux : trois Luxembourgeois ont fait pousser un jardin communautaire et bio à Luxembourg ! 

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