Échos circulaires de la matière organique
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Échos circulaires de la matière organique
D'ici, d'ailleurs, double fil rouge : économie circulaire et matière organique. Exemples de sujets de prédilection : les bio-déchets, la conservation des sols, le compostage, les nouvelles filières de la bio-économie, le marc de café, les circuits courts, etc. Tout est lié.
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(Belgique) Bruxelles : Une production de champignons à base de drêches de bière

(Belgique) Bruxelles : Une production de champignons à base de drêches de bière | Échos circulaires de la matière organique | Scoop.it

Une jeune coopérative bruxelloise se lance dans un projet d’économie circulaire inédit: produire des champignons de Bruxelles à partir de drêches de bière.

"Un savoir faire brusseleir" au service de l’économie circulaire voici l’idée de la coopérative "Le champignon de Bruxelles", fondée par trois jeunes Bruxellois qui souhaitent produire des shiitakes dans les caves de Cureghem.

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(Canada) Festival brassicole : la bière a coulé à flots 

(Canada) Festival brassicole : la bière a coulé à flots  | Échos circulaires de la matière organique | Scoop.it

(Trois-Rivières) L'intérêt pour les bières de microbrasseries ne démord pas. Le Festival brassicole de la Mauricie avait peine à accueillir les milliers de personnes qui affluaient vers le parc Antoine-Gauthier dans le secteur Pointe-du-Lac. Malgré tout, l'évènement n'aspire pas à grossir, mais plutôt à poursuivre sa mission de démystifier la production brassicole.

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