Échos circulaires de la matière organique
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Échos circulaires de la matière organique
D'ici, d'ailleurs, double fil rouge : économie circulaire et matière organique. Exemples de sujets de prédilection : les bio-déchets, la conservation des sols, le compostage, les nouvelles filières de la bio-économie, le marc de café, les circuits courts, etc. Tout est lié.
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(Gers) Le maraîchage en mode bio à la Ferme du Petit Sau

(Gers) Le maraîchage en mode bio à la Ferme du Petit Sau | Échos circulaires de la matière organique | Scoop.it

Au Petit Sau, Florent Celeghin, il mène actuellement sa quatrième saison d'exploitation en maraîchage biologique, secondé par Marie-Charlotte Pettini, sa compagne, qui partage désormais son aventure. Et d'aventure, il s'agit bien d'une, car Florent a créé son exploitation ex nihilo. «Quand j'ai découvert le site, il était abandonné depuis des années». Une situation qui aura au moins eu l'avantage de lui épargner l'étape de la conversion des terres, huit hectares sur lesquels sa production s'étale d'avril à décembre. «Actuellement ce sont les fraises, les asperges, l'oignon nouveau, les carottes, sales, petits pois, fèves. Après nous aurons les légumes d'été : tomates, courgettes, aubergines, poivrons, et comme ça jusqu'à l'automne avec les navets, les pommes de terre et les courges». Sa passion du bio, Florent la décline à travers un autre petit plaisir, celui de produire sa propre huile de colza bio à partir des oléagineux qui poussent sur ses terres. «Là encore, c'est une envie qui m'est venue après avoir goûté de l'huile naturelle. Chaque année, la récolte me permet de produire un lot qui est pressé chez un collègue . Je décante, je filtre et je mets ensuite en bouteille à la maison». Outre le «plaisir de faire pousser et de vendre ce que l'on fait pousser», Florent savoure le contact que permet la vente directe. Un exercice auquel Marie-Charlotte et lui goûtent chaque semaine sur les marchés à Nérac et au Passage d'Agen. «On en faisait d'avantage les années précédentes, mais on a décidé de proposer plutôt un après-midi de vente ici, sur l'exploitation». Le couple accueille ainsi les clients depuis deux semaines, le mercredi de 14 heures à 19 h 30, au Petit Sau. Un contact au plus près des serres et des plants qui, le site s'y prêtant, pourra donner lieu à l'avenir à des visites de l'exploitation.

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(Monde) La ruée vers le bio 

(Monde) La ruée vers le bio  | Échos circulaires de la matière organique | Scoop.it

Ce 15 février, à la présentation des résultats annuels de Danone, il n’est question que de cela. Le rachat en cours, pour 12,5 milliards de dollars [11,7 milliards d’euros], de WhiteWave Foods, le numéro un des produits laitiers biologiques outre-Atlantique, dont les yaourts au lait de soja, d’amande ou de noisette s’arrachent. L’opération, de taille, devrait permettre au géant français de l’agroalimentaire de doubler ses ventes aux États-Unis. Et, surtout, de devenir un champion mondial de l’alimentation bio, segment sur lequel il est déjà présent avec sa filiale Stonyfield « C’est une avancée majeure dans l’engagement de Danone à mener une révolution de l’alimentation », souligne Emmanuel Faber, le directeur général.

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(France) Michel Cymes : "Des produits AB pas si bio que cela"

(France) Michel Cymes : "Des produits AB pas si bio que cela" | Échos circulaires de la matière organique | Scoop.it

Aujourd'hui tout le monde ne jure plus que par le bio. Au début, on pensait que c'était une simple mode. Finalement on s'est aperçu que c'était indispensable quand on voulait se protéger de la malbouffe. L'agriculture biologique contiendra toujours moins de pesticides et d'engrais que l'agriculture conventionnelle. Mais une chose nous turlupine : cela concerne le label AB qui se trouve sur les produits bio.

Ce label est celui de l'Agence française pour le développement et la promotion de l'agriculture biologique. Il constitue donc une garantie. Le problème c'est que quand il a été créé en 1985, c'était sur la base de critères assez sévères. Or ces critères en question sont de moins en moins exigeants. Ce qui fait que nombre de produits qui arborent le logo AB ne sont pas aussi bio qu'on pourrait l'imaginer.

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(Paris) Séminaire International de l'Agriculture biologique 2017 bientôt à Paris - Agence BIO

(Paris) Séminaire International de l'Agriculture biologique 2017 bientôt à Paris - Agence BIO | Échos circulaires de la matière organique | Scoop.it

Le prochain Séminaire International de l'Agriculture Biologique, organisé par l'Agence BIO, se déroulera mardi 28/02, de 9h30 à 17h30, Espace du Centenaire (Gare de Lyon).

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(Auvergne-Rhône-Alpes) Agriculture biologique : un marché à forte croissance

(Auvergne-Rhône-Alpes) Agriculture biologique : un marché à forte croissance | Échos circulaires de la matière organique | Scoop.it

En France, la consommation de produits issus de l’agriculture biologique a augmenté de 20 % en 2016. Selon les chiffres de l’Observatoire de l’Agence Bio, les ventes de produits estampillés « bio » ont dépassé les 7 milliards d’euros l’an passé. Un marché en très forte croissance. Si les magasins spécialisés bénéficient de cette dynamique, les « petits producteurs » tirent également leur épingle du jeu.
A Orcet, dans le Puy-de-Dôme, depuis 17 ans, le marché rencontre, lui aussi, un vif succès. Chaque semaine, une dizaine d’agriculteurs en bio s’y retrouve.
Les clients recherchent ici la qualité des produits mais aussi une production plus respectueuse de l’environnement, du bien-être animal et donc plus saine.
« En 3, 4 ans, la fréquentation a doublé. Le chiffre d’affaire aussi » se satisfait Dominique Champru, maraîcher fidèle du marché d’Orcet.
En Auvergne, en 2016, 232 exploitations agricoles se sont converties en bio contre 137 en 2015.
La région Auvergne-Rhône-Alpes a fixé pour objectif : 30 % d'agriculteurs bio en plus dans les 5 ans qui viennent.
En 2017, elle va y consacrer un peu plus de 2 millions et demi d'euros.

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(France) Vers une agriculture bio "à deux vitesses"

(France) Vers une agriculture bio "à deux vitesses" | Échos circulaires de la matière organique | Scoop.it

Produire plus en respectant le minimum réglementaire européen, ou préserver ses fondamentaux… Avec l’envolée du marché de l’agriculture biologique, deux visions s’affrontent.

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(France) Pétition : les Français se mobilisent pour imposer une TVA à taux réduit pour les produits bio

(France) Pétition : les Français se mobilisent pour imposer une TVA à taux réduit pour les produits bio | Échos circulaires de la matière organique | Scoop.it

Suite au buzz sur les réseaux sociaux d'un article publié sur Bioaddict.fr, le site cyberacteurs.org a lancé le 10 janvier 2017 une pétition nationale pour que soit appliquée une TVA à taux réduit pour les produits bio.

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