Échos circulaires de la matière organique
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Échos circulaires de la matière organique
D'ici, d'ailleurs, double fil rouge : économie circulaire et matière organique. Exemples de sujets de prédilection : les bio-déchets, la conservation des sols, le compostage, les nouvelles filières de la bio-économie, le marc de café, les circuits courts, etc. Tout est lié.
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(USA) L'armée américaine veut créer des balles biodégradables remplies de graines de plantes

(USA) L'armée américaine veut créer des balles biodégradables remplies de graines de plantes | Échos circulaires de la matière organique | Scoop.it

L'expression partir la fleur au fusil sera bientôt à considérer au sens propre, ou presque. L'armée américaine souhaite en effet développer des balles biodégradables, contenant des graines de plantes, rapporte le site Seeker, le 11 janvier.

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(Etats-Unis) De la poubelle de brasserie à l'assiette, comment sont faites des pâtes aux drèches de bière Pale Ale 

(Etats-Unis) De la poubelle de brasserie à l'assiette, comment sont faites des pâtes aux drèches de bière Pale Ale  | Échos circulaires de la matière organique | Scoop.it

Article en anglais. Les pâtes radiatore BxB sont le fruit d'une collaboration entre la Brassserie du Bronx et l'artisan de pâtes Sfoglini. Les drêches sont ce qu'il reste des grains de malt après le brassage de la bière. Ces résidus sont riches en fibres et protéines, et contiennent encore des sucres résiduels. 

A New York, deux PME locales, une brasserie et un maître de la pasta, ont mis la main à la pâte pour sortir ce coproduit de la poubelle.

Les drêches sont amenées de la brasserie à l'atelier de pâtes, puis séchées, broyées et extrudées dans la machine magique de Sfoglini.

Le résultat ? Une édition limitée de pâtes locales et circulaires qu'on aurait bien envie de goûter !

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(États-Unis) Newmark : la plus grande ferme verticale du monde où tout pousse sans sol ni lumière solaire

(États-Unis) Newmark : la plus grande ferme verticale du monde où tout pousse sans sol ni lumière solaire | Échos circulaires de la matière organique | Scoop.it

Article en anglais. Ferme ou usine ? Une démonstration d'agriculture de précision qui relève presque du fantastique s'apprête à fructifier cet automne. Les créateurs d'AeroFarm ont fait surgir cet immense bâtiment des ruines d'une aciérie, dans le New Jersey. Ils ambitionnent de produire plus de 907 tonnes-an de légumes-feuilles frais, devenant ainsi la plus grande ferme verticale du monde.

Reportage dans une ferme à 30 millions de dollars US qui a déjà créé près de 100 emplois : 

- Un rendement 70 fois supérieur aux fermes "traditionnelles" - mais un rendement calculé sur la surface au sol, et non la surface verticale plantée ;

- Zéro produit phytosanitaire - mais une mode de culture hors sol non éligible à la certification AB.

 

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(USA) Du cuir à base de champignons : une start-up américaine invente une matière écologique

(USA) Du cuir à base de champignons : une start-up américaine invente une matière écologique | Échos circulaires de la matière organique | Scoop.it

Cuir, mais aussi briques et meubles, l’entreprise MycoWorks réussit à produire toutes sortes de matériaux grâce aux champignons. Un procédé peu polluant qui offre une alternative à l’utilisation des peaux animales.

Site internet : http://www.mycoworks.com/ 

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Rescooped by Elsa R. from Zero Waste Europe
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En Californie, une cave vinicole embauche des vers de terre pour filtrer ses eaux usées / California winery hires earthworms to clean up its wastewater

En Californie, une cave vinicole embauche des vers de terre pour filtrer ses eaux usées / California winery hires earthworms to clean up its wastewater | Échos circulaires de la matière organique | Scoop.it
A glass of wine can require as much as 14 gallons of water to make, prompting Fetzer Vineyards to try a wriggly wastewater solution invented in Chile

Via Matthew Franklin
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(USA) Docu : le minimalisme, consommer moins pour vivre mieux

Dans le documentaire Minimalism: a Documentary About the Important Things, disponible en intégralité sur Netflix, Joshua Fields Millburn et Ryan Nicodemus questionnent notre rapport à la consommation et à la possession de biens matériels.

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(USA) Des champignons pour produire des éléments d'ameublement

(USA) Des champignons pour produire des éléments d'ameublement | Échos circulaires de la matière organique | Scoop.it

Article en anglais. Des lampes et des accoudoirs fabriqués à partir de champignons ? Cela peut sembler futuriste, mais ils sortent déjà des mains des architectes d'intérieur. 

Les ingrédients de base sont des coproduits de l'agriculture, par exemple des pellicules de soja ou des feuilles d'épis de maïs, innoculés de mycélium. 

 

L'entreprise qui développe ce matériau biofabriqué est Ecovative - qui s'est faite remarquer au côtés de Dell en 2011 : depuis, une part des produits DELL sont livrés dans des coques intérieures faites de ce matériau, en lieu et place du traditionnel polystyrène.

 

Le mois prochain, Ecovative lancera une ligne entière d'éléments d'ameublement faits à partir de mycélium. Suivant les souches et les procédés utilisés, le principe se décline pour permettre d'atteindre différents degrés de plasticité et de résistance, de l'accoudoir au panneau de mycélium aussi résistant que le bois - et exempt de colles et autres produits tels que le formaldéhyde, encore largement présent notamment dans les panneaux de particules.

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(USA) Et maintenant on va faire du lait de vache, sans vache

(USA) Et maintenant on va faire du lait de vache, sans vache | Échos circulaires de la matière organique | Scoop.it
La crise du lait mobilise les éleveurs contre les géants de l’industrie laitière. Le secteur est en difficulté un peu partout dans le monde. Les américains en venant même, en plein pays du libéralisme, à faire acheter par l’État des millions de litres de lait pour le transformer en fromages à distribuer aux plus démunis. C’est dans ce contexte tendu qu’une société de Berkeley annonce pouvoir fabriquer du lait sans lait. Un produit ayant strictement les mêmes qualités que le lait de vache, mais produit à partir de levures.
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(USA) Un fermier local promeut la hugelkultur, une technique de compostage particulière

(USA) Un fermier local promeut la hugelkultur, une technique de compostage particulière | Échos circulaires de la matière organique | Scoop.it

Article en anglais. Près de Denton, Texas. 

 

Ross Brockley plonge ses mains dans le flanc d'un monticule terreux, extrayant pomme de terre sur pomme de terre. "C'est un joliment bon monticule", dit-il, alors que le tas de tubercules arrachés grandit. 

 

Mais il ne s'agit pas d'un monticule ordinaire. Au-dessous, tout en bas, il y a du bois qui se décompose doucement et apporte des nutriments aux plantes qui poussent au-dessus, retenant en même temps l'eau afin de garder le sol humide. 

 

Il s'agit d'une technique agriculturale pour laquelle Brockley s'est passionné : la hugelkultur.

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