Échos circulaires de la matière organique
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Échos circulaires de la matière organique
D'ici, d'ailleurs, double fil rouge : économie circulaire et matière organique. Exemples de sujets de prédilection : les bio-déchets, la conservation des sols, le compostage, les nouvelles filières de la bio-économie, le marc de café, les circuits courts, etc. Tout est lié.
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(Royaume-Uni) Farmdrop lève 8 millions d'euros pour rapprocher les producteurs des consommateurs

(Royaume-Uni) Farmdrop lève 8 millions d'euros pour rapprocher les producteurs des consommateurs | Échos circulaires de la matière organique | Scoop.it

La start-up britannique Farmdrop, qui développe une épicerie en ligne, a bouclé un tour de table de 7 millions de livres Sterling, soit 8,3 millions d'euros. L’opération a été menée par le fonds Atomico, lancé par Niklas Zennström, co-fondateur de Skype. 

Fondée en 2012 par Ned Staple et Ben Pugh, Farmdrop a initialement lancé un service de "click and collect" en 2014 permettant de commander des produits d’alimentation en ligne directement auprès des agriculteurs pour les récupérer dans un point de collecte local. Depuis, le concept de base est resté mais la société a pivoté pour proposer la livraison à domicile à ses utilisateurs.

A travers son service, Farmdrop entend réduire les différents maillons de la chaîne d’approvisionnement, notamment les supermarchés, pour que les agriculteurs soient mieux rémunérés.

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(Royaume-Uni) Waitrose lance un pain à la farine de teff inspiré par une de ses employées

(Royaume-Uni) Waitrose lance un pain à la farine de teff inspiré par une de ses employées | Échos circulaires de la matière organique | Scoop.it

La chaîne de supermarchés Waitrose a annoncé être la première à commercialiser un pain au teff au Raoyaume-Uni (ndlr : et potentiellement en UE....).

 

L'acheteuse pour le rayon boulangerie de Waitrose déroule le storytelling : "Nombre de nos clients se tournent vers des alternatives à la farine de blé, par exemple celle de coco. Alors quand Desta nous a montré ce délicieux et fantastique pain fait à base de teff à la place du blé, nous avons été impatients de le partager avec nos clients."

 

La farine utilisée pour le pain de Waitrose vient d'Espagne, et le pain est produit dans la boulangerie artisanale The Celtic Bakers, il est disponible dans 161 points de vente. 

 

Le grain de teff est l'ingrédient principal de l'injera, pain traditionnel en Ethiopie. Le teff est aussi une céréale riche en fibres, protéines, fer, calcium, et une bonne source de vitamine C : en bref, le teff fait partie des derniers arrivés dans la famille des "super-aliments", souvent victimes de leur succès, succès qui se fait parfois au détriment des consommateurs historiques de ces produits.

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(Royaume-Uni) Funérailles écologiques: une nouvelle manière d'adopter un comportement respectueux de l'environnement

(Royaume-Uni) Funérailles écologiques: une nouvelle manière d'adopter un comportement respectueux de l'environnement | Échos circulaires de la matière organique | Scoop.it
Même si ce n'est pas vraiment le genre de sujet que l'on aime aborder, nous sommes tous mortels et il faut s'y préparer. Selon Ecology Global Network, la population mondiale compte aujourd'hui plus de sept milliards d'habitants, et le nombre quotidien des décès avoisine 150 000 (soit 55,3 millions par an). Vous avez dit biodégradable? Adopter dès à présent un mode de vie plus respectueux de l'environnement, c'est choisir, un jour, des funérailles écologiques sans pierre tombale, ni thanatopraxie, ni déchets.

Il existe aujourd'hui plus de 270 lieux de sépulture naturels au Royaume-Uni. Un choix de plus en plus populaire depuis l'ouverture du premier, en 1993.

En quoi consistent au juste ces obsèques écologiques?
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(Royaume-Uni) Documentaire : ici, ailleurs... la terre qui nous nourrit

Ce documentaire de 34mn, réalisé par Julio Molina Montenegro, suit Gavin Bridger, jeune maraîcher bio anglais confronté à la perte de ses terres agricoles. Prenant conscience de la difficulté de trouver des terres, il part à la rencontre d’autres fermiers et d'initiatives d'accès à la terre en Europe.
Introduction très concrète à la question de l’accès à la terre en Europe, ce film offre le panorama d’un mouvement en émergence qui voit fermiers, citoyens et orgnisations de la société civile s’unir pour préserver des terres pour une agriculture et une alimentation de proximité.
Ce documentaire a été produit par le partenariat Access to land: accesstoland.eu

Via Laurent Lebot, Katell Rochard
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(Royaume-Uni) Une forêt high-tech mesure l'impact du CO2

(Royaume-Uni) Une forêt high-tech mesure l'impact du CO2 | Échos circulaires de la matière organique | Scoop.it

Dans la forêt de Mill Halft en Angleterre, une équipe de spécialistes a mis au point une expérience au protocole futuriste pour observer l'impact du CO2 sur les arbres. Ils cherchent à observer si les végétaux compenseraient les taux de gaz annoncés pour la moitié du 21e siècle dans l'atmosphère.

Tandis que la Chine s’apprête à accueillir sa première forêt verticale anti-pollution en 2018, le Royaume-Uni aussi se tourne vers la technologie pour préserver et mieux comprendre l’impact des phénomènes climatiques sur les forêts. Dans le comté de Staffordshire, situé dans le centre de l’Angleterre, une forêt entière accueille ainsi une expérimentation destinée à mesurer l’impact du dioxyde de carbone sur son écosystème.

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(Royaume-Uni) Sainsbury's annonce des coton-tiges 100% biodégradables...

(Royaume-Uni) Sainsbury's annonce des coton-tiges 100% biodégradables... | Échos circulaires de la matière organique | Scoop.it

Article en anglais. Le distributeur britannique a annoncé qu'il serait le premier à développer et proposer des coton-tiges 100% biodégradables, produits à partir de papier et d'une colle 100% sans plastique. 


D'après les estimations de Sainsbury's, 50 tonnes de plastiques pourraient être ainsi éliminées des chaînes de production chaque année...  

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(Royaume-Uni) La forêt de Sherwood, future ZAD de "Robin des bois" écolos ?

(Royaume-Uni) La forêt de Sherwood, future ZAD de "Robin des bois" écolos ? | Échos circulaires de la matière organique | Scoop.it

Encouragée outre-Manche par les gouvernements conservateurs successifs, l’exploitation du gaz de schiste pourrait viser un lieu symbolique et s’attirer de nombreux détracteurs : la forêt de Sherwood, dans le comté de Nottinghamshire, à jamais liée au folklore de Robin de Bois.

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