Échos circulaires de la matière organique
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Échos circulaires de la matière organique
D'ici, d'ailleurs, double fil rouge : économie circulaire et matière organique. Exemples de sujets de prédilection : les bio-déchets, la conservation des sols, le compostage, les nouvelles filières de la bio-économie, le marc de café, les circuits courts, etc. Tout est lié.
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(Russie) Au Sovkhoze Lénine, ancienne ferme d’Etat privatisée

(Russie) Au Sovkhoze Lénine, ancienne ferme d’Etat privatisée | Échos circulaires de la matière organique | Scoop.it
L’exploitation de la banlieue moscovite s’accroche encore au passé, avec ses immeubles, son école, sa polyclinique et sa maison de la culture intégrés au site, où le visiteur bute sur des statues de l’ancien dirigeant soviétique.
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(Seychelles) Une équipe étudie comment mieux gérer le problème croissant des déchets

(Seychelles) Une équipe étudie comment mieux gérer le problème croissant des déchets | Échos circulaires de la matière organique | Scoop.it
La quantité de déchets dans les sites d'enfouissement des Seychelles augmente de 3 pourcent par an. Une étude menée par une équipe de trois personnes en provenance d'Allemagne est actuellement en cours afin de mieux gérer les déchets de la nation insulaire.
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(France) La Ruche qui dit oui ubérise-t-elle le système Amap ?

La Ruche qui dit oui, qui permet la vente directe de produits alimentaires, connaît un fort engouement en France, avec plus de 5.000 agriculteurs et artisans membres du réseau. Pourtant ce système, organisé par une entreprise privée, essuie des critiques, en particulier de la part des Amap et de certains producteurs. Reporterre a voulu y voir plus clair.

Dans le 13e arrondissement parisien, le centre d’animation de la Poterne des peupliers est coincé entre la ligne 3 du tramway et le boulevard (...)

Via ZWE
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(France) Cyrille Harpet : «Avec les déchets, notre réflexe, c’est "débarrassez-moi de ce que je ne veux pas voir et sentir"»

(France) Cyrille Harpet : «Avec les déchets, notre réflexe, c’est "débarrassez-moi de ce que je ne veux pas voir et sentir"» | Échos circulaires de la matière organique | Scoop.it
Pour le philosophe Cyrille Harpet, les ordures, que repousse notre société hygiéniste, devraient être gérées de façon bien plus rationnelle. Car ce que l’on jette nous reviendra par l’air, l’eau ou nos assiettes.
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(France) Pourquoi les villes, comme les hommes, sont ce qu’elles mangent ?

(France) Pourquoi les villes, comme les hommes, sont ce qu’elles mangent ? | Échos circulaires de la matière organique | Scoop.it

L’alimentation détient une une extraordinaire capacité à transformer non seulement les paysages, mais aussi les structures politiques, les espaces publics, les relations sociales, les villes. Telle est, en substance, la thèse défendue par l’architecte britannique Carolyn Steel, anciennement enseignante-chercheuse à la London School of Economics et à l’université de Cambridge, qui était de passage sur Paris cette semaine à l’occasion de la traduction en français de son ouvrage Hungry City (Ville Affamée, Comment l’alimentation façonne nos vies, Ed. Rue de l’Echiquier, Collection Initiales DD, 447 pages). Décryptage.


S’interroger sur la civilisation par le biais de la nourriture. Si cela semble évident au premier abord, force est de constater qu’aucune discipline ne s’attèle véritablement à cette question fondamentale. Et là demeure l’originalité de cet ouvrage qui offre à l’urbanisme, à l’économie, l’ingénierie, la sociologie, la politique et l’histoire un langage commun pour parler de la ville. « La nourriture rallie de manière complexe et désordonnée les problèmes d’urbanisation, de capitalisme, de géopolitique, de pic pétrolier, de faim, de réchauffement climatique.. », rappelle ainsi l’architecte. (...)


Pour aller plus loin:

- La conférence Ted donnée par Carolyn Steel en 2009: " Comment la nourriture façonne nos villes"

https://www.ted.com/talks/carolyn_steel_how_food_shapes_our_cities?language=fr#t-32943

- L'excellent livre de la philosophe Corine Pelluchon: Les nourritures, Philosophie du corps politique, Ed.Seuil, 2015.


Via Hubert MESSMER @Zehub on Twitter, Katell Rochard
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Katell Rochard's curator insight, June 13, 2016 2:23 PM
In fine, conclut l’auteure, nous ne manquons pas tant aujourd’hui de technologie que de philosophie… N’est-il pas ?
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(Ile-de-France) Pourquoi certains quartiers sont plus propres que d’autres ?

Pourquoi certaines personnes jettent-elles leurs poubelles par la fenêtre ou laissent-elles les encombrants dans la rue ? Les élèves de la terminale ES 2 du lycée Suger de Saint-Denis se sont demandés pourquoi les rues où ils vivent sont plus sales que dans les quartiers des affaires. Ils ont mené l’enquête.

Saint-Denis, quartier La Plaine – Stade de France : le quartier d’affaires est tout propre, il y a des poubelles à chaque coin de rue. Idem au pied des (...)

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(Haute-Garonne) Colaursud innove dans la collecte sélective des biodéchets

(Haute-Garonne) Colaursud innove dans la collecte sélective des biodéchets | Échos circulaires de la matière organique | Scoop.it
Après avoir lancé en février la collecte des déchets organiques auprès de la restauration collective avec l'appui de la composterie Cler Verts, la (...)
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(France) Dynamiques de l'emploi dans les filières bioéconomiques | Alim'agri

(France) Dynamiques de l'emploi dans les filières bioéconomiques | Alim'agri | Échos circulaires de la matière organique | Scoop.it
Outre l’industrie agro-alimentaire (chiffre d'affaires de 170 mds €/an et 520 000 emplois directs), et à côté de la filière bois traditionnelle (chiffre d'affaires de 40 mds €/an et 250 000 emplois directs), de nouvelles filières biosourcées se sont développées en 20 ans en France, (néo-matériaux, chimie verte, biocarburants, bio-combustibles...).

Ces activités ont déjà créé 100 000 emplois directs, aux quels devraient s'ajouter 90 000 emplois directs supplémentaires d'ici 2030 .…

Elsa R.'s insight:

Nouveau rapport du Conseil général de l'alimentation, de l'agriculture et des espaces ruraux (CGAAER) - un état des lieux et des pistes de réflexions...

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(Monde) Carte du monde des pays d'où viennent vos aliments : il se peut que vous soyez surpris / A Map Of Where Your Food Originated May Surprise You

(Monde) Carte du monde des pays d'où viennent vos aliments : il se peut que vous soyez surpris / A Map Of Where Your Food Originated May Surprise You | Échos circulaires de la matière organique | Scoop.it
A new study reveals the full extent of globalization in our food supply. More than two-thirds of the crops that underpin national diets originally came from somewhere else — often far away.
Elsa R.'s insight:

Édifiant ! Une nouvelle étude du CIAT (Centre International d'Agriculture Tropicale) révèle toute l'ampleur de la mondialisation dans notre alimentation.

 

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(Pays-Bas) ReGen, Village circulaire / This New Neighborhood Will Grow Its Own Food, Power Itself, And Handle Its Own Waste

(Pays-Bas) ReGen, Village circulaire / This New Neighborhood Will Grow Its Own Food, Power Itself, And Handle Its Own Waste | Échos circulaires de la matière organique | Scoop.it
ReGen Village, outside of Amsterdam, doesn't need a grid or food systems. It's a model for a future, fully closed-loop settlement.
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(Canada) Quand des cochons permettent de réduire les déchets

(Canada) Quand des cochons permettent de réduire les déchets | Échos circulaires de la matière organique | Scoop.it

Une famille de Vassan a choisi de réduire sa production de déchets et de composter de façon originale. Elle a acquis deux porcelets, nourris grâce aux restes de table de la maison et du centre de la petite enfance La Vallée des loupiots, secteur Sullivan.

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Pesticides : le prochain scandale sanitaire

Pesticides : le prochain scandale sanitaire | Échos circulaires de la matière organique | Scoop.it
Touchés de plein fouet, les agriculteurs atteints de paraplégies, cancers... participent peu à peu à lever le tabou des pesticides en tentant de faire reconnaître leur pathologie en maladie professionnelle. L'association Phyto-Victimes les accompagne sur ce chemin semé d'embûches face à l'agrochimie.
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Une trouvaille thaïlandaise : les assiettes en feuilles d’arbre.

Une trouvaille thaïlandaise : les assiettes en feuilles d’arbre. | Échos circulaires de la matière organique | Scoop.it
Du nouveau dans nos assiettes ! jetables, compostables et biodégradables, ces plats d'un nouveau genre pourraient remplacer les assiettes plastiques jetables inévitablement utilisées par de

Via Hubert MESSMER @Zehub on Twitter, Pierre-André Marechal
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(Maroc) La décharge sauvage de Médiouna, ancienne exploitation agricole. Reportage au coeur d’une décharge sauvage qui a plus de 30 ans

(Maroc) La décharge sauvage de Médiouna, ancienne exploitation agricole. Reportage au coeur d’une décharge sauvage qui a plus de 30 ans | Échos circulaires de la matière organique | Scoop.it
Il y a Une dizaine de kilomètres à parcourir pour atteindre la commune rurale de Médiouna, à la périphérie de Casablanca. L’air commence à devenir irrespirable dix minutes avant d’arriver à la décharge.
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(Inde) Recycling works — Kolkata wetlands oldest proof

(Inde) Recycling works — Kolkata wetlands oldest proof | Échos circulaires de la matière organique | Scoop.it

"The extensive wetlands on the eastern fringes of Kolkata are unique in the world for several reasons. Besides supplying a significant portion of the metro city’s vegetables and fish, and providing an outlet for the annual flooding the city undergoes every rainy season, the wetlands also serve the extremely useful function of treating and recycling sewage and solid waste."

Elsa R.'s insight:

Mise en perspective sur les biffins/waste pickers des wetlands/zones humides de Calcutta : un écosystème unique où l'économie circulaire et l'agriculture urbaine étaient une réalité, bien avant que ces concepts ne soient formalisés, reformulés, voire déformés. 

 

Lecture francophone pour compléter : Sabine BARLES, L'invention des déchets urbains : France 1790 - 1970

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Coca-Cola Life : La Suède juge trompeuse la mention «sucré à partir de sources naturelles»

Coca-Cola Life : La Suède juge trompeuse la mention «sucré à partir de sources naturelles» | Échos circulaires de la matière organique | Scoop.it
« Sucré à partir de sources naturelles. » Le slogan de Coca-Cola vient d’être interdit en Suède. Pourquoi ? Tout simplement parce que la justice a estimé que le Coca-Cola Life, « petite frère vert » de la célèbre boisson gazeuse, n’était sucré que « grâce à des produits transformés chimiquement ».

« L’énoncé a été considéré comme trompeur pour les consommateurs », a indiqué, ce lundi, la cour d’appel suédoise dans un communiqué. « Le Coca-Cola Life est sucré avec des glycosides de stéviol et du sucre. Ces ingrédients n’apparaissent pas comme purs par nature, mais sont obtenus par des processus chimiques », a-t-elle précisé.

Via Katell Rochard
Elsa R.'s insight:

Un petit rappel extrait du Guide des allégations environnementales à l'usage des professionnels et consommateurs (MEDDE, MàJ 2012)  : 

 

" QUE SIGNIFIE « NATUREL »  ?

Tout produit ou composant peut trouver son origine dans la nature. C’est pourquoi l’emploi du terme « naturel » doit être défini afin qu’il n’induise pas en erreur. L’allégation « naturel » doit permettre de différencier un produit proche de son état d’origine d’un produit qui aurait subi des transformations plus profondes.

 

Le règlement REACH (règlement CE no 1907/2006 du 18 décembre 2006 concernant l’enregistrement, l’évaluation et l’autorisation des substances chimiques, ainsi que les restrictions applicables à ces substances) comporte la définition suivante : « substances présentes dans la « nature » : une substance naturelle, telle quelle, non traitée ou traitée uniquement par des moyens manuels, mécaniques ou gravitationnels, par dissolution dans l’eau, par flottation, par extraction par l’eau, par distillation à la vapeur ou par chauffage uniquement pour éliminer l’eau ou qui est extraite de l’air par un quelconque moyen ».

 

Naturel n’est pas synonyme de végétal ou d’inoffensif

 

C’est un examen au cas par cas de la nature des produits et des traitements subis qui doit amener à déterminer si un produit peut alléguer de son caractère naturel. L’entreprise ne doit pas laisser entendre que le produit est meilleur pour l’environnement sans être en mesure de le démontrer. Elle ne doit pas minimiser le risque pour la santé et l’environnement d’un produit qui serait classé parmi les substances et préparations dangereuses en dépit de son origine naturelle.

 

QUELLES INFORMATIONS DOIT-ON TROUVER SUR LE PRODUIT ?

 

  • La liste des composants naturels du produit
  • Le pourcentage de ces composants naturels dans le produit fini.

 

Si le produit est qualifié de « naturel » (par exemple : peinture « naturelle »), il doit contenir au moins 95 % de composants naturels. En dessous de ce seuil de 95 %, seuls les composants peuvent être qualifiés de « naturels » (par exemple : « peinture à base d’huile végétale naturelle »). L’entreprise doit pouvoir justifier de la nature et du pourcentage des substances naturelles composant le produit. "

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(Monde) FAO - Nouvelles : Les organisations de producteurs forestiers et agricoles sont les moteurs du développement durable à l’échelle mondiale

(Monde) FAO - Nouvelles : Les organisations de producteurs forestiers et agricoles sont les moteurs du développement durable à l’échelle mondiale | Échos circulaires de la matière organique | Scoop.it
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(Poitiers) Au Crous, le tri fai(sai?)t un flop

(Poitiers) Au Crous, le tri fai(sai?)t un flop | Échos circulaires de la matière organique | Scoop.it
Depuis 2009, les étudiants poitevins déjeunant au restaurant universitaire Rabelais trient tous les jours leurs déchets. Un geste inutile puisqu’aucune solution de valorisation n’a encore été trouvée. La direction du Crous est la première à le déplorer.
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(Suisse) La plus grande installation de biogaz agricole suisse inaugurée à Henniez

(Suisse) La plus grande installation de biogaz agricole suisse inaugurée à Henniez | Échos circulaires de la matière organique | Scoop.it
Nestlé Waters et Groupe E Greenwatt ont inauguré jeudi la plus grande installation de biogaz agricole de Suisse près d'Henniez (VD) qui servira à pour alimenter l'usine d'embouteillage.
Elsa R.'s insight:

Flux entrants : déchets agricoles et... marc de café ! 

En France la plus grosse unité de méthanisation installée serait Méthalandes (40), avec près de 38 millions de kWh électriques par an.

Est-ce qu'il y a une installation productrice de biogaz près de chez vous ? Consultez la carte dédiée du Club Biogaz, élaborée à partir de données SINOE, RAEE, etc.  

 

 

 

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(Suisse) Opération de la dernière chance à Genève pour éviter la taxe poubelle

(Suisse) Opération de la dernière chance à Genève pour éviter la taxe poubelle | Échos circulaires de la matière organique | Scoop.it
Ultime tentative pour éviter d'introduire une taxe poubelle à Genève, le canton lance une vaste opération pour mieux trier les déchets de cuisine: l'opération "P'tites poubelles vertes".
Elsa R.'s insight:

Les Genevois moins exemplaires que les Milanais ? Qui l'eût cru ! Horizon septembre, une opération "objectif biodéchets" pour les Suisses : bio-seaux et sacs compostables en vue...

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(Canada) Un troisième sac de déchets dès octobre pour les citoyens de Kent - Acadie Nouvelle

(Canada) Un troisième sac de déchets dès octobre pour les citoyens de Kent - Acadie Nouvelle | Échos circulaires de la matière organique | Scoop.it
À compter du 17 octobre, les citoyens de la grande région de Kent, de Grande-Digue à Baie-Sainte-Anne en passant par Rogersville et Bouctouche, devront diviser leurs déchets dans des sacs de trois différentes couleurs.
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(Royaume-Uni) Nestlé, si tu es soucieux de l'environnement, où est le truc avec ces tasses de café jetables ? / Nestlé, if you care about the environment what's with your disposable coffee cups?

(Royaume-Uni) Nestlé, si tu es soucieux de l'environnement, où est le truc avec ces tasses de café jetables ? / Nestlé, if you care about the environment what's with your disposable coffee cups? | Échos circulaires de la matière organique | Scoop.it
So, where previously you would make a coffee at home to leave the house with in a reusable cup, you can now do so for five times the cost in a cup that has less than a 1% chance of being recycled.
Elsa R.'s insight:

Bientôt en France...? Espérons que non. Un écho du Royaume-Uni : Hannah Gould du Guardian présente une revue critique des nouvelles tasses à café Azera "Coffee-To-Go".

Le concept : acheter des tasses en plastique laminé (et donc difficile à recycler), déjà garnies de leur dose de café, opercule en alu pour sceller le tout, et le tour est joué - plus besoin de faire la queue le matin au Starbucks, merveilleux...

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(Tarn-et-Garonne) Des légumineuses pour nourrir l'avenir

(Tarn-et-Garonne) Des légumineuses pour nourrir l'avenir | Échos circulaires de la matière organique | Scoop.it

Les légumineuses s'invitent à Bressols. Les Nations Unies ont déclaré 2016 année internationale des légumineuses et souhaitent sensibiliser les populations aux nombreux avantages qu'elles offrent. Les légumineuses sont des espèces végétales

Elsa R.'s insight:

Liste des évènements en France & une mine d'informations : http://www.fao.org/pulses-2016/events/list/fr/ 

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(France) Ce que les collectivités peuvent faire contre le gaspillage alimentaire

(France) Ce que les collectivités peuvent faire contre le gaspillage alimentaire | Échos circulaires de la matière organique | Scoop.it
Parce que la population ayant des difficultés à se nourrir et les préoccupations environnementales croissent, lutter contre le gâchis alimentaire est un enjeu de société. Pour infléchir l
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Végétarien, omnivore, locavore : l'impact environnemental de notre alimentation

Végétarien, omnivore, locavore : l'impact environnemental de notre alimentation | Échos circulaires de la matière organique | Scoop.it
Végétarien, omnivore, locavore... quel est vraiment le meilleur régime alimentaire pour l'environnement ? Comment s'alimenter lorsqu'on est écolo ?
Via Bruno Vitasse \\ Zone-AH!
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Bruno Vitasse \\ Zone-AH!'s curator insight, May 24, 2016 3:25 AM
Enfin un article complet sur le sujet. Et qui prend en compte l'intérêt de l'élevage extensif à l'herbe notamment bovin sur l'entretien des prairies fixatrices de CO2, mis en avant et soutenu par la FAO depuis de nombreuses années... A corriger par contre par deux fois : "la culture de fruits, légumes ou céréales peut s’avérer très nocive pour l’environnement à cause de l’utilisation de pesticides, herbicides et autres fongicides qui détruisent la biodiversité, polluent les sols et les eaux. Herbicide = qui détruit les adventices Fongicide = qui détruit des maladies cryptogamiques (champignons microscopiques)Insecticide = --- les insectesHerbicides, fongicides et insecticides sont des produits phytopharmaceutiques (ou phytosanitaires) autrement appelés par anglicisme pesticides (= qui détruisent les nuisibles, catégories dans laquelle sont placées les adventices indésirables dans certaines parcelles).Sinon top article.